生態美食園的養生祕密武器 ＠ 中國‧江蘇

在目前的消費市場中，餐廳除了要有獨樹一格的招牌美食以外，最好還要有讓人賞心悅目的裝潢。說到招牌美食，我想台灣有很多，但是講到裝潢，這可就與餐廳佔地大小有相當大的關係囉！( 且聽我後續娓娓道來 ...... )

前一陣子，與家人前往了中國江蘇旅遊，發現了一家相當特別的餐廳，今天利用簡短的一點時間，給大家分享一下這家餐廳的特色，也希望可以讓大家吃得越來越養生，越吃越健康囉！

話說這一家餐廳叫做「生態美食園」，顧名思義就是在自然生態的環境下享用美食。( 我們廢話不多說，直接看下去 ..... )

從 以下 的這張大廳照片中，你就可以約略窺見「生態美食園」的佔地其實相當廣闊，我初估約 1500 ~ 2000 坪左右，所以說，它內部的裝潢是不是更引人好奇啊!? 我們趕緊來看看吧！




首先盡入眼簾的是一處庭園造景 (如下圖)，後面是開放式的用餐環境，如果你們人多，就可以來預定這樣的活動場地，那如果只是 10 個人以下，該餐廳還有包廂式的用餐環境可供選擇。




走著走著 ...... 經過一處小橋流水式的造景，旁邊也是開放空間的用餐環境。( 果然是大手筆的裝潢啊！)




接下來，我們就來到了今天包廂式的用餐環境，除了典雅以外，還有一份幽靜。 (如下圖)




趁上菜的空檔，我順手拿起相機離開座位，想去再四處逛逛，看看能不能再捕捉些「餐廳美景」，分享給大家啊！

接下來，在一個拐角處，我看到了餐廳的活水養殖魚缸 (如下圖)，原來這是可以讓消費者直接點餐的地方，只要你跟他說你的包廂代號即可。




順著路走，你會發現餐廳的造景的確是花了許多心思 (如下圖)。即使走在室內，你也好像走在戶外一樣。由於屋頂是透光設計，因此白天即使沒有開燈，室內環境都很明亮。( 好個環保節能設計啊！)




接下來，有一處的用餐環境屬於「庭廊設計」，名為「修竹廊」，也是相當雅緻的設計。 (如下圖)




看完這麼多「生態美食園」的室內設計以後，我想，該餐廳的餐點也必定有相當水準。果然，餐點十分可口，烹調的項目也種類繁多。但是，能抓住我目光的竟是一杯 ....... 「玉米汁」。 (如下圖)




是的！你沒有看錯！不是柳橙汁，也不是鳳梨汁，是一杯我沒有喝過的「玉米汁」。這一杯「玉米汁」不甜不膩，對剛酒足飯飽的我們來說，真的是一個非常養生的天然飲料，而且喝起來十分順口，足足讓我喝了一杯又一杯 ......


說到這「玉米汁」，讓我想起了近年來大陸因為經濟起飛，每個人的生活條件獲得實質改善，大家在飲食方面都獲得十分「滿足」的局面 ......

但這一份「滿足」，很有可能會帶來所謂的「富貴病」，換言之，就是因為飲食的大口酒大口肉，往往換來的是「高血壓」、「糖尿病」、「脂肪過多」...... 等現代文明病。這一點，我們勢必也不能忽略其帶來的健康問題。

坦白說，依目前大陸的經濟條件，不可能叫人民不吃點好的或是拒絕享受，因此，如何培養正確的飲食習慣，將會是一項重大的嚴肅課題。換言之，「吃不吃得起」已經不是問題，重點是如何靠「吃」來吃出健康，才是一門重大學問。


在我們享受文明與經濟發展的同時，吃的問題，其實已經深深地影響了我們的未來 ......


Derek