週年慶特賣！台北爆紅的養生野菜涮涮鍋餐廳 -- 櫻の田野

2009年12月的某一天，台北市光復北路開了一家標榜無油、低鹽、高纖的野菜涮涮鍋餐廳。這家涮涮鍋的名字叫「櫻の田野」，主打以天然野菜食材為主軸，每天從花蓮總店宅配多種野菜供應店內消費者免費食用，再搭配天然食材的健康湯底，讓消費者大啖美食之餘，還能兼做體內環保。

重點是，只要你是來店享用涮涮鍋類餐點，你都可以無限量的享用新鮮野菜，直到你滿意為止 .......

「櫻の田野」以健康野菜為商品主軸，搭配各式養生湯底，提供了我們一種不同的選擇，也讓我們這些城市鄉巴佬在大啖魚肉之際，也可以享受一下花蓮好山好水所生長的新鮮野菜。其中，「九品香水蓮花鍋」最具特色，且蓮花富含膠原蛋白，在下鍋時會綻放出清香氣息，也讓來客在品嚐之餘還能享受視覺與嗅覺的雙重幸福感受。

現在，我們就來感受一下「櫻の田野」店內的「素食養生菇餐」吧！(如下圖) 其定位符合健康養生的飲食消費趨勢，且絕對低油高纖，讓我們這些都市的饕客可以盡情享用健康無毒的野菜饗宴。




我們再來張近拍 (如下圖)，希望可以捕捉到「健康養生」的剎那倩影，也希望藉此可以讓更多的都市居民前往享受那原本該屬於我們的輕鬆無負擔的飲食習慣。




因為呂老闆的注重品質，所以在食材挑選上極盡費心，加上定價不高，且要顧及開銷成本，因此，呂老闆務必要建立起物流與作業的「標準流程」，期盼可以讓成本在容許範圍之內。

無奈地，2010.10.21 襲台的梅姬颱風，造成蘇花公路嚴重坍方，對外交通封閉，也由於湯底與野菜必須每天由花蓮低溫配送，因此，呂老闆不計成本考量，改走南迴，繞了大半圈的台灣才把花蓮的野菜送至台北消費者的口中 .......

我相信也是因為這一份堅持與用心，讓消費者給了店家最直接的回饋，就是透過口耳相傳的介紹客戶，讓更多身邊的好朋友都可以來店享用那最新鮮的花蓮野菜，讓「櫻の田野」的銷售業績蒸蒸日上 ..... 現在，我們就透過我的鏡頭，期盼可以捕捉到「花蓮野菜」那最可貴的新鮮度 ...... (如下圖)




現在，「櫻の田野」台北光復店已經開幕將近一年的時間了，呂老闆回想起當初創業的艱辛，再對照現今每一位來店客戶用餐時的滿足表情，她覺得，這一路走來的艱辛都有了回報，也更加深她建立養生概念餐飲的決心。

此外，不說你可能不知道，呂老闆在創立「櫻の田野」台北光復店之前，是「2009年台北聽障奧運展演活動-台北國際聽障嘉年華會」的籌辦執行長，在一年的籌辦期間，由挫折中不斷成長，累積了不少計劃統籌與執行的實戰經驗，不過，也由於她的用心，活動最終圓滿落幕。我相信這對她開店也有不小的成功經驗值加持吧！

我想，在「櫻の田野」台北光復店開幕滿週年的當下，我應該邀請曾瀏覽本部落格的好朋友們，一同來享受這無油、低鹽、高纖的野菜涮涮鍋，除了讓自己更健康，也讓身邊的好朋友一起更健康喔！

重點來了！現在，只要在 2010.12.05 ~ 12.25 期間，列印 這介紹「櫻の田野」的網頁，且 電話訂位成功，你就可以享有「櫻の田野」鍋類商品全部 8 折 的優惠，如欲知其他詳情，請撥打「櫻の田野」客服專線： 02-2748-9274。謝謝 ~


Derek