素食在美國或西方漸漸成為人們的飲食習慣，不論從健康、或是宗教的觀點出發，都受到不少人推崇。而現在吃素又多了一個好處，就是減緩地球的溫室效應。
天啊！吃素居然有幫助減緩地球的溫室效應耶！沒想到我多年前的一個小小宏願，竟然可以幫助地球減緩溫室效應，真是汗顏汗顏！
大家可能不知道，危害地球臭氣層的廢氣，有百分之18是來自動物排放的氣體，而且比率還超過卡車、飛機等交通工具整體所排放出的廢氣。環保人士就認為，藉由提倡素食，可以減緩臭氣層的破壞。
說真的，我真的不知道 ~ 危害地球臭氣層的廢氣，有百分之18是來自動物排放的氣體，這真是讓我意外啊！不過，這邊好像沒有講到是哪一種氣體！算了！
素食提倡者邱秋月表示，「如果與其要發明很多東西來減碳，倒不如當下就吃素，吃素可以達到減碳的動作」。美國知名素食餐廳總裁James Tu說，「我們的理念很簡單，你不需要吃全素，如果能夠偶爾吃一餐素，對這個世界、對自己的健康都有正面的影響」。
看到這邊，唉！真是讓我心有戚戚焉啊！James Tu其實說的真好，就像我一天只固定吃中午素食，其實不管是還願、還是為了健康，自己都是獲益者啊！
台灣食品的製造技術不斷在創新，市面上還出現了符合西方人口味的素漢堡及素熱狗，味道幾乎能以假亂真。紐約素食者說，「很高興有這些食品，因為我們應該選擇吃素，吃素是真正的好事，可以回歸自然」。
這部份，我是覺得如果你是真心吃素的，還是吃ㄧ些未加工處理的素食，會比較好喔！吃些簡單天然的素食，不但養生，也可以修心啊！這個，我是真的很建議大家 .....
而富含蛋白質的豆製品，對皮膚的保養也很有幫助，有一位已經60多歲的婦女就笑稱，她全身光滑細緻的皮膚，就是靠著吃素，來做好身體的體內環保。
如果吃素有增加對皮膚保養的好處，看來，我也是一個活廣告啊！^^其實，吃素我覺得也是一個選擇，而且是對大家有益身心健康的選擇，希望這一篇新聞可以幫助到大家 .....
轉載並感謝：NOWnews 更新日期:2008/07/07 09:48 國際中心綜合報導
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