又到了紅潤櫻桃收成的五月天，在這春暖花開的好天氣，品嚐鮮嫩多汁、鮮豔可口的櫻桃甜點，是最適合這個時節的絕佳享受。台北晶華酒店於一樓的azie bun麵包櫃與柏麗廳自助餐廳，自5月20日起至6月20日，選用加州空運來台的極品櫻桃，在法國點心主廚羅倫( Delcourt Laurent)的浪漫創意下，變化成各式各樣讓人心動的甜美糕點，給您視覺與味覺同時滿足的絶美饗宴！
櫻桃可說是最適合用於甜點的水果之一，豐富充足的汁液和甜中帶點微酸的口感皆可以和甜點做完美的搭配；再加上有如紅寶石般艷紅剔透的外型，用來作為點綴更是具有引人入勝的魅力。主廚羅倫選用生產櫻桃品質絕佳的加州作為進口產地，加上法國人獨有的浪漫創意，巧妙的將櫻桃用於不同糕點中、呈現美味的多樣面貌！
「甜蜜閃耀‧櫻桃季！」中各款令人愛不釋手的甜點包括：櫻桃香蕉奶油蛋糕-酸甜的櫻桃襯著清新淡雅的香蕉氣味，令原本平凡的奶油蛋糕變得豐富多采，同時可享受鬆軟的口感與兩種水果的絕妙混搭；英式櫻桃千層酥-香烤酥脆的餅皮，夾著紅潤櫻桃餡料，給予味蕾不同層次的甜美！櫻桃白蘭地奶油布蕾-將濃醇的櫻桃白蘭地調入香烤布蕾當中，經過燒烤，黃澄澄的表面散發出誘人蛋香、櫻桃香、與酒香，傳達出經典法式宮廷的食尚美學。
櫻桃巧克力幕斯蛋糕-將櫻桃磨成果泥之後與巧克力混合，製作成綿密香滑的幕斯，夾帶著櫻桃又酸又甜的氣味點綴更顯迷人！azie bun 麵包櫃還有多樣單品供您選擇：包括櫻桃塔、 櫻桃丹麥麵包、櫻桃開心果馬芬、義式櫻桃泡芙、 櫻桃起司蛋糕，櫻桃優格鼓…等，提供您最豐富的糕點享用時光！以上糕點價格NT$50起。
一樓柏麗廳的點心檯上也備有各式櫻桃甜點，鮮豔的色澤吸引您的目光：搭配冰淇淋的熱櫻桃醬，還有克拉芙提櫻桃蛋糕、櫻桃威士忌慕斯、櫻桃派及櫻桃塔…等讓人躍躍欲試的各式甜點美味，為您的佳餚畫下一個華麗又完美的句點。
柏麗廳每人平日午餐NT$790、假日午餐NT$990、平日下午茶NT$490、假日下午茶NT$590、平日晚餐NT$890、假日晚餐NT$990。
洽詢及訂位電話：(02)2523-8000轉3870柏麗廳或3157轉azie。
以上價格需另加一成服務費。
台北晶華地址：台北市中山北路二段41號
沒有留言:
張貼留言